Prosty, szybki i bardzo smaczny do przygotowania makaron. Przygotowanie nie zajmuje dłużej niż 30 minut, a dodatek sera pleśniowego i gałki muszkatołowej zdecydowanie podnosi jego smak.
Składniki :
- 500 g makaronu
- 450 g pieczarek
- 2 średniej wielkości cebule
- 125 g sera gorgonzola
- ok. 300 ml śmietany 18 %
- garść świeżej, posiekanej natki
- szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej
- sól, pieprz
- dwie łyżki masła
Pieczarki myję i osuszam, odmierzam potrzebną ilość.
Siekam cebulę w drobną kostkę, natkę drobno, a pieczarki w plasterki.
Cebulę szklę na rozgrzanym maśle, dodaję pieczarki. Kiedy puszczą sok, czekam aż całkowicie odparuje. Dodaję śmietanę i zmniejszam płomień.
Ser dzielę na mniejsze kawałki, dodaję do sosu, dodaję gałkę i przyprawy.
Sos zdejmuję z ognia, dodaję natkę i makaron.
Dodaję makaron i od razu podaję!
No comments:
Post a Comment