Podziwiam, uwielbiam i naśladuję Nigellę Lawson pod każdym kuchennym krokiem. Może dlatego, że pierwszy program kulinarny jaki oglądałem, był z jej udziałem.
Dzisiaj krótka recenzja jej książki. Po wstępnym przetestowaniu kilku przepisów, m.in. na pulpety z indyka w sosie pomidorowym, serowe chili i czarci tort, mogę Wam ją szczerze polecić i zachęcić do wypróbowania kolejnych potraw! Pulpeciki - niezawodne i dobre na każdą porę, chili - podbiło serca moich gości, a przyznam, że po dodaniu gorzkiego kakao do garnka miałem duże obawy. Tort - nie do opisania! Idealny pod każdym względem!
Książka jest świetnym prezentem, dla osób które dopiero zaczynają swoje przygody z gotowaniem. Zaraz po krótkim wstępie, znajduje się oddzielna myśl poświęcona kuchennym przyborom, niezawodnym trikom, oraz praktycznym zastosowaniu przypraw. Cały ten spis przepisów dzieli się na dwa rozdziały : kuchenne rozterki ( dział poświęcony np. potrawom dla niespodziewanych gości, szybkich, oraz totalnym improwizacjom ) i kuchnia krzepi ( dla mnie ten dział jest idealny na kucharzenie w weekend, chyba dlatego, że wtedy mamy najwięcej czasu, żeby pobawić się kuchni i spędzić tam nieco więcej czasu niż robimy to w tygodniu ). Ogromnym plusem dla tej książki jest to, że Nigella duży nacisk kładzie, na niemarnowanie jedzenia i praktyczne przechowywanie go. Przepisy na wyjątkowy obiad, niecodzienny i szybki posiłek, desery na różne okazje to wszystko można tutaj znaleźć.
Każdy przepis w tej książce ma swoje zdjęcie. Jak dla mnie to świetne rozwiązanie, dla osób szukających pomysłu na obiad czy też inspiracji do stworzenia czegoś nowego. Mając przedstawioną fotografię, wiemy czego możemy się spodziewać, oraz jak to podać, by wyglądało najefektywniej. Książka ma ponad 450 stron, cennych przepisów i porad!
... żeby nie było, że publikuje tylko recenzję, a żadnej potrawy z książki nie przygotowałem i nie udostępniłem to jutro kolejna dawka Nigelli Lawson! Zaserwuję Wam niezawodne pulpety, o których wyżej wspominałem! :)
No comments:
Post a Comment